Formule groupe « Le batelier » 66 €

La fabrication est maison et réalisée à partir de produits frais
Dans le cas ou vous optez pour un menu unique, ou si nous connaissons à l’avance le choix de vos invités, nous dégrévons le prix du menu à 60 €.

Boissons au choix :

  • Café, Eaux et vins base 1 bouteille pour 3
  • Sancerre blanc ou Petit Chablis Laroche
  • Château Bourdieu Vertheuil Haut Médoc ou Givry 1 er cru

Apéritif au choix

Entrées au choix

  • Escalope de foie gras poêlée, pain d’épices, compotée de poires
  • Gambas black tiger,façon Fumiko
  • Foie gras de canard mi cuit, garniture du moment
  • 9 huîtres N° 3, provenance selon arrivage

Plats au choix

  • La pantoufle du cardinal
  • Ris de veau aux morilles
  • Agneau en deux cuissons, poêlé et cuisson de 7 heures
  • Filet de bœuf, façon hamburger
  • Sole meinière, 300/400 gr, petites pommes de terre

Desserts au choix ou dessert collectif ( voir liste ) Si pièce montée, supplément de  5€

  • Café Gourmand
  • Fondant chocolat noir
  • Pina colada revisitée
  • Sabayon fraises Champagne