Formule groupe « Le Marinier » 54 €

Dans le cas ou vous optez pour un menu unique, ou si nous connaissons à l’avance le choix de vos invités, nous dégrévons le prix du menu à 49 €

Boissons aux choix

  • Café, Eaux et vins base 1 bouteille pour 3
  • Château Haut Terrier Blaye côtes de Bordeaux blanc et rouge

    Apéritif

  • KIR OU COCKTAIL DE JUS DE FRUITS
  • Amuse bouche
  • Entrées au choix

  • Saumon d’Ecosse, label rouge, fumé par nos soins.
  • Foie gras de canard mi-cuit et sa garniture du moment.
  • 6 Huîtres N° 3, provenance selon arrivage
  • L’oeuf cocotte, crème d’asperges, copeaux de foie gras

Plats au choix

  • Filet de sandre au Camembert
  • Croustade de légumes végétarienne
  • Souris d’agneau à l’orientale, cuisson basse température et son quinoa
  •  Cœur de rumsteck, sauce poivre du Brésil,pommes dauphines   » maison « 
  • Rognons de veau à la graine de moutarde

Dessert au choix ou dessert collectif (voir liste ), si pièce montée, supplément de 5 €

  • Ile flottante caramel
  • Profiteroles maison au chocolat chaud
  • Pomme croustillante et fondante, caramel beurre salé
  • Feuilleté crémeux vanille, framboises fraîches