Formule groupe « Le Marinier » 48 €

Dans le cas ou vous optez pour un menu unique, ou si nous connaissons à l’avance le choix de vos invités, nous dégrévons le prix du menu à 44 €

Boissons aux choix

  • Café, Eaux et vins base 1 bouteille pour 3
  • Château Haut Terrier Blaye côtes de Bordeaux blanc et rouge

    Apéritif

  • KIR OU COCKTAIL DE JUS DE FRUITS
  • Amuse bouche
  • Entrées au choix

  • Saumon d’Ecosse, label rouge, fumé par nos soins.
  • Foie gras de canard mi-cuit et sa garniture du moment.
  • Gaspacho andalou maison, mouillette de chèvre frais et son oeuf parfait
  • Fraîcheur de concombre; saumon fumé, crème mascarpone, oignons nouveaux et coriandre

Plats au choix

  • Filet de sandre au Camembert
  • Croustade de légumes végétarienne
  • Noix de veau, marinée à l’orientale, cuit basse température et grillé façon barbecue
  • Cœur de rumsteck, véritable véritable sauce aux poivres, pommes dauphines « maison »
  • Rognons de veau à la graine de moutarde

Dessert au choix ou dessert collectif (voir liste ), si pièce montée, supplément de 5 €

  • Ile flottante caramel
  • Profiteroles maison au chocolat chaud
  • Soupe de pêche, fruits frais
  • Tartelette citron, fraise, revisitée