Formule groupe « Le Marinier » 48 €

Dans le cas ou vous optez pour un menu unique, ou si nous connaissons à l’avance le choix de vos invités, nous dégrévons le prix du menu à 44 €

Boissons aux choix

  • Café, Eaux et vins base 1 bouteille pour 3
  • Château Haut Terrier Blaye côtes de Bordeaux blanc et rouge

    Entrées au choix

  • Saumon d’Ecosse, label rouge, fumé par nos soins.
  • Foie gras de canard mi-cuit et sa garniture du moment.
  • Les 6 huîtres N°3, provenance selon arrivage.
  • Aumônière de Cabécou, figues rôties, oignons rouges caramélisés et magrets fumés.

Plats au choix

  • Filet de sandre au Camembert
  • Croustade de légumes végétarienne
  • Paleron de veau mitonné basse température, façon bourguignonne.
  • Cœur de rumsteck, véritable sauce au poivre, pommes dauphines « maison »
  • Rognons de veau à la graine de moutarde

Dessert au choix ou dessert collectif (voir liste )

  • Ile flottante caramel
  • Profiteroles maison au chocolat chaud
  • Pomme croustillante et fondante, caramel beurre salé.
  • Tatin ananas Victoria,  » pipette Malibu «