Menu « Coffrets smartbox »

Entrées au choix 

  • Saumon label rouge fumé par nos soins.
  • Foie gras de canard mi-cuit maison et sa garniture du moment
  • Gaspacho andalou maison, mouillette de chèvre frais et son oeuf parfait
  • Fraîcheur de concombre, saumon fumé, crème mascarpone, oignons nouveaux  et coriandre

Plats au choix

  • Filet de sandre sauce Camembert maison
  • Noix de veau marinée à l’orientale, cuit basse température et grillé façon barbecue
  • Coeur de rumsteck, véritable sauce aux poivres, pommes dauphines « maison « .
  • Rognons de veau à la graine de moutarde, purée maison
  • Croustade de légumes végétarienne

Assiette Fromagère ( selon coffret )

Desserts au choix

  • Profiteroles maison au « vrai » chocolat chaud
  • Ile flottante maison au caramel
  • Soupe de pêche, fruits frais
  • Tartelette citron, fraise revisitée

 

  • Café (selon votre coffret)
  • Boissons eaux et vins ( selon votre coffret)
  • Apéritifs, eaux et vins possibles en supplément

Pour les coffrets gastronomiques  choix dans tous les produits de la carte