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Entrées au choix 

  • Saumon label rouge fumé par nos soins.
  • Foie gras de canard mi-cuit maison et sa garniture du moment
  • Oeuf cocote,de l’Imprévu, foie gras et champignons
  • 6 Huîtres n°3, provenance selon arrivage

Plats au choix

  • Filet de sandre sauce Camembert maison
  • Paleron de veau à l’orientale, cuisson de 12 heures
  • Filet de coeur de rumsteck, pommes boulangères »maison « .
  • Rognons de veau à la graine de moutarde, purée maison

Assiette Fromagère ( selon coffret )

Desserts au choix

  • Profiteroles maison au « vrai » chocolat chaud
  • Ile flottante maison au caramel
  • Feuilleté crémeux vanille, framboises fraîches
  • Pana cota chocolat blanc, framboises

 

  • Café (selon votre coffret)
  • Boissons eaux et vins ( selon votre coffret)
  • Apéritifs, eaux et vins possibles en supplément

Pour les coffrets gastronomiques  choix dans tous les produits de la carte