Menu « Le Batelier » 50 €

Entrée Plat Dessert : 50 €

Entrées au choix

  • Escalope de foie-gras poêlée, pain d’épices, compotée de poires
  • Gambas black tiger, façon Fumiko
  • 9 huîtres n° 3, provenance selon arrivage
  • Foie gras de canard mi cuit maison

Plats au choix

  • La pantoufle du cardinal.
  • Ris de veau aux morilles
  • Filet de boeuf, façon hamburger
  • Agneau en deux cuissons, poêlé et cuisson de 7 heures
  • Sole meunière 300/400 grammes, petites pommes de terre

Desserts aux choix

  • Café Gourmand
  • Fondant chocolat
  • Pina colada revisitée
  • Sabayon fraises Champagne