Menu « Carte » 39 €

Entrée au choix

  • Saumon d’Ecosse, label rouge, fumé par nos soins.
  • Foie gras de canard mi-cuit et sa garniture du moment
  • Tartare d’avocat oignons rouge, saumon fumé et chèvre frais
  • Gambas en tempura parfumé sauce Chermoula (sup 3 €)
  • Escalope de foie gras, compotée de fraises acidulée spéculos (sup 3€)

Plats au choix

  • Noix de veau mariné à l’orientale en brochette, tians de légumes
  • Cabillaud façon Fumiko, mousseline de pomme de terre
  • Pièce de boeuf de l ‘Imprévu(renseignements auprès du serveur)sup 8 €.
  • Coeur de rumsteck, sauce poivre du Brésil pommes dauphines maison
  • Bar en portefeuille à la Thaî (sup 6 €)

Dessert au choix

    Fromage

  • Sabayon Champagne, fruits rouges
  • Profiteroles maison au chocolat chaud
  • Tartelette fraises, mousseline vanille
  • Café gourmand sup 2 €
  • Fondant au chocolat « maison »